La Pinte des Trois Canards est aujourd'hui un établissement emblématique, riche d'une histoire qui s'étend sur près de 60 à 70 ans. À nos débuts, nous n'étions qu'une petite salle accueillant promeneurs et voyageurs, offrant un cadre chaleureux et familial. Au fil du temps, nous nous sommes agrandis pour devenir un restaurant culte, apprécié de tous.

Il y a environ quinze ans, Marc Baeriswyl, propriétaire du bâtiment et membre de notre famille, a racheté la Pinte. Avec une vision moderne, il a entrepris des transformations significatives, notamment en développant l'espace à l'avant du bâtiment, rendant le lieu plus accueillant et fonctionnel. Marc a dirigé l'établissement avec l'aide de deux amies, apportant une nouvelle énergie.

Quelques années plus tard, la gestion du restaurant a été confiée à Marina Risse, la tante de Marc et mère de l'actuel propriétaire. Marina a dirigé la Pinte pendant cinq ans, y apportant de nombreuses décorations et un soin particulier à faire connaître l'endroit encore davantage. Grâce à son travail, l'établissement a connu une popularité croissante tout en préservant son authenticité et son caractère unique.

Depuis 2016, le restaurant est dirigé par Julien Baeriswyl, le fils de Marina, qui continue de faire vivre l'esprit qui a fait notre réputation. Notre établissement n'est pas qu'un simple restaurant ; il incarne une tradition qui se perpétue de génération en génération, offrant à nos clients une expérience culinaire authentique.